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可以过期不用酵母。主要是酵母过期就失去了特异性，可以过期就不含酒精了。而且酵母的特异性不够，也会影响揉面步骤，导致面团膨松性变差。酵母只能存放一个月，大家揉面的时候可以加温开水融化发酵粉。适度的温度可以提高发酵粉的特异性。

发酵粉到期了还能用吗

建议无需。

制造行业內部要求酵母菌提早一个月到保存期，由于酵母菌的特异性不容易跟试验的結果一模一样，因此 都规定生产厂家将时间提早一个月。假如生产厂家的储存方法并不是很有效，极有可能酵母菌早已到期。

酵母菌是一种很有营养成分的东西，没特异性了，但营养成分仍在，用于给花浇水、养金鱼全是很非常好的挑选。酵母粉开袋后要尽早用，由于开过袋会迅速丧失特异性的。(商盟百科网chnore.com)

到期与霉变存有差别

保存期内也可能霉变的，要是沒有霉变，过保存期都没有问题的。最主要是查询到期商品与保存期内商品是不是存有区别?

一般保存期的意思是确保在这个時间内，一切正常有效储存标准下不容易霉变，而不是已过这一時间就一定霉变。霉变的便会对人体有损害，沒有霉变就沒有问题的。(商盟百科网chnore.com)

到期的发酵粉有什么作用

建议丢掉吧。

酵母过期之后是不可以应用的，酵母菌是专业用于发醇的，能够 在做面食或是生日蛋糕的情况下协助发酵面粉，可是假如酵母过期之后便会影响到酵母菌的发醇的功效。

非常容易会造成面团发酵失败，因此 酵母过期之后就不可以应用了。并且酵母过期之后也会霉变造成一些危害的物质，再次应用得话会混和到食材中，也便会造成食物中毒或是胃部不适，因此 无论是哪些食物到期之后全是不可以再次应用的。(商盟百科网chnore.com)

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