烟草企业为什么要做服务营销

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随着加入WTO和签署《国际禁烟公约》，烟草商业企业面临的外部形势越来越严峻了，国际大的烟草公司正跃跃欲试，妄图征服这占世界烟草销量10%的中国市场。市场竞争的命脉在营销，营销的命脉在服务营销。服务营销同时也是网建业务部门的重要方面之一，也是客户经理需要学习的方面。本文对烟草行业服务营销的概念及开展服务营销的必要性进行阐述，对烟草行业客户经理开展服务营销面临的问题进行分析，针对服务营销的问题提出了一些对策，希望对行业开展好服务营销的企业有一点启示。

　　烟草企业服务营销的涵义与特征

　　卷烟商业企业业务网建部门的服务可以区分为两大类。一种是服务品牌，卷烟品牌为顾客创造和提供的核心利益主要来自无形的服务。另一种是零售户功能服务，卷烟的核心利益主要来自于品牌价值，无形的服务只是满足顾客的非主要需。贝瑞和普拉苏拉曼（1991）认为，在产品的核心利益来源中，有形的成份比无形的成份要多，那么这个产品就可以看作是一种“商品”（指有形产品）；如果无形的成份比有形的成份要多，那么这个产品就可以看作是一种“服务”。

　　与服务的这种区分相一致，服务营销的研究形成了两大领域，即服务产品的营销和顾客服务营销。服务产品营销的本质是研究怎么样促进作为产品的服务的交换；顾客服务营销的本质则是研究怎么样利用服务作为一种营销工具促进有形产品的交换。但是，无论是服务产品营销，还是顾客服务营销，服务营销的核心理念都是顾客满意和顾客忠诚，通过取得顾客的满意和忠诚来促进相互有利的交换，最终实现营销绩效的改进和企业的长期成长。

　　（一）由于服务的特征，服务营销具有一系列不同于产品营销的特征

　　1、由于服务是无形的，顾客很难感知和判断其质量和效果，他们将更多地根据服务设施和环境等有形线索来进行判断。因此，有形展示成了服务营销的一个重要工具。

　　2、顾客直接参与服务的生产过程及其在这一过程同服务人员的沟通和互动行为向传统的营销理论和产品质量管理理论提出了挑战：（1）传统的卷烟产品生产管理完全排除了顾客在生产过程中的角色，管理的对象是企业的员工而非顾客。而在服务行业中，顾客参与服务过程的事实则迫使服务企业的管理人员正视怎么样有效引导顾客正确扮演他们的角色，怎么样鼓励和支持他们参与生产过程，怎么样确保他们获得足够的服务知识达成生产和消费过程的和谐并行。若企业管理人员忽略这些问题，则可能导致顾客不懂自身的职责而使服务产品的质量无法达到他们的要。而在这种情况下，顾客通常并不会责怪自己的失误而将之归咎于企业，认为该企业的服务水平低下，进而丧失日后与之打交道的兴趣和信心。（2）服务人员与顾客的互动行为也严重影响着服务的质量及企业与顾客的关系。由于服务的生产过程与消费过程同时进行，卷烟工业企业在生产车间进行质量管理的方法无法适用于卷烟商业企业。要保证实际提供的服务达到每一位顾客预期的质量水平，就必须保证服务人员与顾客间取得充分的沟通，同时，服务人员必须针对不同顾客的需差异保持足够的应变能力。所以，服务产品的质量管理应当扩展至对服务过程及顾客的管理。

　　3、与有形产品相比，服务的不可贮存性产生了对服务的供进行更为准确地平衡的需要。这种情况可以由卷烟的销售加以说明。一个成熟的客户经理在拜访零售户，介绍新品卷烟的同时，也出售了各种卷烟相关知识配套服务。由于卷烟能够长时间贮存，所以客户每月订单增加或减少20%通常不会带来严重的后果。虽然较大量的低档烟存货会导致成本的增加，但本周未出售卷烟可以在下一周出售。供大于的状况还可以通过将卷烟份额转交给其他客户经理而得到缓解。而需大于供给时，客户经理可以从其他客户经理或电访员那里增加供货。然而，如果客户经理访户的能力过剩或短缺20%，则可能损失部分零售业户的利润和机会。本周未能利用的生产能力无法贮存，因而无法在需超过服务能力时再用于满足需。与卷烟销售不同的是，服务不能轻易地运输到需水平较高的零售业户手中。这种过剩的能力是闲置的能力，只会增加成本而不会增加利润。至少在短期内，当需大于供给时，与增加卷烟进货相比，增加服务能力（如设备、设施和训练有素的客户经理、电访员）要困难得多。因此，虽然卷烟工业企业与商业企业都不愿有生产能力过剩或不足情况的发生，但与其他行业企业相比，供给与需间的“同步营销”对确保卷烟营销服务企业经济地使用其生产能力重要得多。

　　4、差异性易使顾客对企业及其提供的服务产生“形象混淆”。因为，对于同一个企业，透过两家不同的分支机构所提供的服务，可能出现一个分支机构的服务水平明显优于另一个的情形。前者的顾客确实会认为该企业的服务质量很好，而另一分支机构的顾客则可能认为整个企业的服务都质量低劣。这种“企业形象”和“服务产品形象”的混淆将对服务产品的推广产生严重的负面影响。

　　5、由于服务不具有实体特征，因而不能运输，从而使得服务的分销具有不同于有形产品的特点。有形产品可以在一地或多地生产，然后运送到中间商或最终用户所在地进行销售。大多数服务却不能这样做。对这些服务来说，要么顾客必须到生产设施所在地，要么生产设施必须运到顾客所在地。后一种情况，如教师、律师、会计师和球队的“服务能力”，可以运到需要他们的地方。专家的咨询报告、税务文书、保险单这些服务的产品形式，也都可以运输。虽然如此，表述这些文件意义的实际服务却不能运输。

　　6.服务不能贮存或运输的特性也给大规模地生产和销售服务带来了限制，所以服务企业要获得规模经济的效益就必须比制造企业付出

　　（二）烟草行业服务的涵义与特征

　　作为服务市场营销学基石的“服务”概念，营销学者一般是从区别于有形的实物产品的角度来进行研究和界定的。如菲利普，科特勒把服务定义为“一方提供给另一方的不可感知且不导致任何所有权转移的活动或利益”。又如，美国市场营销学会将其定义为“主要为不可感知，却使欲望获得满足的活动，而这种活动并不需要与其他的产品或服务的出售联系在一起。生产服e799bee5baa6e4b893e5b19e31333332616530务时可能会或不会利用实物，而且即使需要借助某些实物协助生产服务，这些实物的所有权将不涉及转移的问题”。在综合各种不同服务定义和分析“服务”的真正本质的基础上，我们认为，服务是一种涉及某些无形因素的活动、过程和结果，它包括与顾客或他们拥有的财产间的互动过程和结果，并且不会造成所有权的转移。在我们的定义中，服务不仅是一种活动，而且是一个过程，还是某种结果。例如，个人电脑的维修服务，它既包括维修人员检查和修理计算机的活动和过程，又包括这一活动和过程的结果——顾客得到完全或部分恢复正常的计算机。

　　与有形产品相比，服务具有以下共同特征：

　　1、不可感知性。这是服务最为显著的一个特征，它可以从三个不同的层次来理解。首先，服务的很多元素看不见，摸不着，无形无质。其次，顾客在购买服务之前，往往不能肯定他能得到什么样的服务。因为大多数服务都非常抽象，很难描述。第三，顾客在接受服务后通常很难察觉或立即感受到服务的利益，也难以对服务的质量作出客观的评价。

　　当然，服务的不可感知性也不是绝对的。相反，在现实生活中，大多数服务都具有某种有形的特点。例如，餐饮业的服务中，不仅有厨师的烹饪过程，还有菜肴的物质加工过程。另一方面，随着企业服务水平的日益提高，很多消费品和工业品是与附加的顾客服务一块出售的，而且在多数情况下，顾客之所以购买某些有形商品如汽车、录音磁带、录像带等，只不过因为它们是一些有效载体。对顾客来说，更重要的是这些载体所承载的服务或效用。此外，“不可感知性”亦非所有的服务产品都完完全全是不可感知的，它的意义在于提供了一个视角将服务产品同有形的消费品或工业品区分开来。萧斯塔克曾提出“可感知性—不可感知性差异序列图”，举例说明有形产品同无形产品的区别，并强调服务产品愈是接近“不可感知性”的一极，愈需要营销人员运用“4p”之外的技巧，才能有效地在市场竞争中确保顾客获得最大的满足感。

　　2、不可分离性。有形的工业品或消费品在从生产、流通到最终消费的过程中，往往要经过一系列的中间环节，生产和消费过程具有一定的时间间隔。而服务则与之不同，它具有不可分离性的特点，即服务的生产过程与消费过程同时进行，也就是说服务人员向顾客提供服务时，也正是顾客消费服务的时刻，二者在时间上不可分离。服务的这一特性表明，顾客只有而且必须加入到服务的生产过程才能最终消费到服务。例如，只有在顾客在场时，理发师才能完成理发的服务过程。

　　3、差异性。差异性是指服务无法像有形产品那样实现标准化，每次服务带给顾客的效用、顾客感知的服务质量都可能存在差异。这主要体现在三个方面：第一，由于服务人员的原因，如心理状态、服务技能、努力程度等，即使同一服务人员提供的服务在质量上也可能会有差异。第二，由于顾客的原因，如知识水平、爱好等，也直接影响服务的质量和效果。比如，同是去旅游，有人乐而忘返，有人败兴而归；同听一堂课，有人津津有味，有人昏昏欲睡。这正如福克斯所言，消费者的知识、经验、诚实和动机，影响着服务业的生产力。第三，由于服务人员与顾客间相互作用的原因，在服务的不同次数的购买和消费过程中，即使是同一服务人员向同一顾客提供的服务也可能会存在差异。

　　4、不可贮存性。服务与有形产品间的第四个重要差别是贮存能力。产品是有形的，因而可以贮存，而且有较长的使用寿命；服务则无法贮存。理发、外科手术、酒店住宿、旅游、现场文艺晚会以及其他任何服务，都无法在某一年生产并贮存，然后在下一年进行销售或消费。

　　5、缺乏所有权。缺乏所有权是指在服务的生产和消费过程中不涉及任何东西的所有权转移。既然服务是无形的又不可贮存，服务产品在交易完成后便消失了，消费者并没有实质性地拥有服务产品。以银行取款为例，通过银行的服务，顾客手里拿到了钱，但这并没有引起任何所有权的转移，因为这些钱本来就是顾客自己的，只不过是“借”给银行一段时间而已。缺乏所有权会使消费者在购买服务时感受到较大的风险。怎么样克服此种消费心理，促进服务销售，是营销管理人员所要面对的一个严峻挑战。

　　从上述五个特征的分析中不难看出，“不可感知性”大体上可被认为是服务产品的最基本特征。其他特征都是从这一特征派生出来的。事实上，正是因为服务的不可感知性，它才不可分离。而“差异性”、“不可贮存性”、“缺乏所有权”在很大程度上是受“不可感知性”和“不可分离性”两大特征所决定的；同时，就对服务市场的营销行为及顾客行为的影响而言，前两种也不如后两种特征那么深远。

　　（三）烟草行业开展服务营销的客观必要性

　　随着加入WTO和签署《国际禁烟公约》，烟草商业企业面临的外部形势越来越严峻了，国际大的烟草公司正跃跃欲试，妄图征服这占世界烟草销量10%的中国市场。市场竞争的命脉在营销，营销的命脉在服务营销。因为烟民越来越重视卷烟商品的品质和品吸过程中是否带来心里上的满足，“舒服不舒服”成为顾客购买的标准，烟草行业正从重视工业创新到重视商业市场营销上来。服务已成为谋取市场竞争优势的主要战略手段，吸烟者满意作为服务营销的主要之本。

　　1、是加强客户经理职业道德建设的要

　　在市场经济条件下，竞争是市场经济的灵魂。然而，要使市场竞争有序，就必须重视商业道德建设。商业道德作为商业的经营思想，经营作风和经营行为的规范和准则，其特定内容是以“诚”和“真”表现出来的。诚和真在客户经理日常工作中主要体现在四个方面：客户经理需要有优秀的品德，良好的服务，与零售业户融洽的人际关系。从市场上所提供的服务状态来看，服务质量比前几年有些好转因此，开展服务营销，为卷烟零售业户提供优质服务，不但体现了商业道德的内在要，维护了广大消费者的利益，而且有利于实现两个至上行业价值观。

　　2、是创立卷烟销售市场、构建服务品牌的基础

　　卷烟品牌是商业服务发展的产物，也是商业竞争的延续。在买方市场条件下，卷烟消费者的消费行为日趋成熟，消费者的质量意识和品牌意识日益增强，消费者对不同烟草工业企业的品牌忠诚度、形象信任度，以及销售服务的满意度，就成为购买卷烟时的重要参考依据，从而迫使商业企业不得不重视服务品牌的创建。服务品牌是企业在商品流通，服务领域提供销售，服务中形成的独特的服务模式，是被社会或消费者所认可和信赖的业务技能、接待艺术所产生的一种效应。其特征主要体现于智能型的销售技能，市场型的接待方式，情感型的服务艺术。由于服务品牌是在以顾客满意为宗旨的具体服务中提炼而成的，要经过从规范服务—承诺服务—优质服务—品牌服务，这样一个较长的发展阶段。一个服务品牌的创立，可以是几年、几十年、甚至上百年。因此，商业企业要创立服务品牌，必须坚持不懈开展服务营销，脚踏实地提高服务质量，通过服务营销营造优质服务、特色服务的良好氛围，为创立服务品牌打下坚实的基础。