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1.葡萄糖的化学式

葡萄糖的分子式为C6H12O6。

葡萄糖是一种有机化合物，是自然界中分布最广、最重要的单糖，是一种多羟基醛。

葡萄糖

2.葡萄糖的性质

1.葡萄糖的物理性质

葡萄糖的无色晶体或白色晶体或颗粒状粉末；无味，甜，吸湿，易溶于水。(商盟百科网chnore.com)

①旋光

α-D-葡萄糖在20℃光下的比旋度为+52.2。

②溶解度

20℃时，单一葡萄糖溶液的最大浓度为50%。

③甜味

α-D-葡萄糖的比甜度为0.7。

④粘度

葡萄糖的粘度随着温度的升高而增加。(商盟百科网chnore.com)

葡萄糖

2.葡萄糖的化学性质

1.分子中的醛基是可还原的，能与银氨溶液反应:CH2OH(choh)4CHO+2AG(NH3)2OH-水浴加热→CH2OH(choh)4COON H4+2AG↓+3 H3+H2O，被氧化成葡萄糖酸铵。

2.醛基也可以还原成十六醇。

3.分子中有许多羟基，可以用酸酯化。

4.葡萄糖在生物体内被氧化，放出热量(C6H12O6+6O2(氧)+6H2O==6CO2+12H2O+能量)。

5.葡萄糖可以通过在酶或硫酸的催化下水解淀粉来制备。

6.植物光合作用:6CO2+6H2O(叶绿素，阳光催化)-c6h12o6+6o2。(商盟百科网chnore.com)

7.葡萄糖与氧化铜制氢反应方程式:CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2-加热->CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O。

8.葡萄糖在一定条件下分解成水和二氧化碳。

9.麦芽糖水解:C12H22O11+H2O—催化剂→ 2H2OH (choh) 4Cho (10)淀粉和纤维素水解:(c6h 10o 5)N+NH2O—催化剂→ Nch2OH (choh) 4Cho

葡萄糖

3.葡萄糖的作用

1.补充热能和体液，可用于食物不足或大量体液流失(如呕吐、腹泻、重伤、大量失血等)等各种原因。)，全静脉营养和饥饿酮症。

2.低血糖。

3.高钾血症。结合胰岛素，可以促进钾向细胞的转移。(商盟百科网chnore.com)

4.高渗溶液作为组织脱水剂，可用于治疗脑水肿、肺水肿和降低眼压。它经常与甘露醇和其他脱水剂联合使用。

5.准备腹膜透析液。

6.它可以促进肝脏的解毒功能，保护肝脏。

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