摘要：这篇文章主要介绍了微波炉的危害,需要的朋友可以参考下,如果你喜欢还可以浏览微波炉的危害的最新相关推荐信息。

1。加热高热量食物(各种油炸面食)和高蛋白食物对人体有害。

2。微波炉本身有很强的辐射，烹饪时不要靠得太近。

3。大部分菜肴用微波炉加热，营养会流失。

除了对食物的危害，还有朋友担心微波炉会对食物造成辐射污染。微波的频率高于无线电波，但低于红外线和可见光。无线电波和可见光不会致癌，所以不难理解频率在它们之间的微波不会致癌。其实这里的“辐射”是指可以发射微波的能量，与X射线和放射性同位素产生的辐射完全不同。x射线也是电磁波，但是频率比微波高很多，所以能量也高。放射性同位素在衰变过程中会发射粒子，所以它们会使生物体癌变。微波能量被食物吸收后会转化为热量，不会使食物“放射性”或“被污染”。

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【/h/】为了让大家了解，让我们更深入的了解一下微波食品加热的原理。

先说水。水分子由一个氧原子和两个氢原子组成，氧原子对电子有很强的吸引力，所以水分子中的电子集中在氧原子的末端，而对应的氢原子较少。总的来说，水分子的一端带正电，另一端带负电。化学上，这种分子被称为“极性分子”。

在普通水中，水分子排列紊乱，正负电荷呈任意方向。水在电场中，带正电的一端会转向电场的负极，带负电的一端会转向电场的正极——所谓“异性相吸，同性相斥”。

如果是静电场，水分子会排成一行，安静下来。如果电场不断转动，水分子就会跟着转动，试图与电场保持一致。如果电场转得很快，那么水分子也转得很快——像摩擦热一样，水的温度上升。(商盟百科网chnore.com)

电磁波相当于这样的旋转电场。微波炉用的电磁波每秒要转二十几亿次，水分子以这个速度转，自然就“浑身发热”，短时间内温度急剧上升。一旦微波停止，旋转电场消失，水分子就会安静下来，他们的世界又会干净起来。在这个过程中，水分子本身并没有被微波改变。

微波不仅可以加热水，还可以加热其他极性分子。常见的食物含有水和其他极性分子，因此可以在微波的作用下快速加热。非极性分子，如空气和一些容器，不会被加热。我们通常觉得容器加热食物后是热的，经常会被高温食物“烫伤”。

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【/h/】以上是微波炉的危害分析，希望对你使用微波炉有所帮助。

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