摘要：这篇文章主要介绍了海胆的营养价值及功效与作用,需要的朋友可以参考下,如果你喜欢还可以浏览海胆的营养价值及功效与作用的最新相关推荐信息。

低卡路里+低脂肪

海胆是一种低卡路里海鲜，根据美国卡路里计算器(FatSecret)的资料显示，100克的新鲜日本海胆有120卡路里，碳水化合物约3克，脂肪量约5克，而其脂肪近乎都是由不饱和脂肪所组成，这对想要控制体重或减肥的人有很大的帮助。与其他海鲜一样，海胆也含有Omega-3脂肪酸，可以降低高血压(Hypertension)、保持正常心率。

高蛋白质食材

吃腻了鸡胸肉和鱼?不妨换个口感，来吃吃海胆，同样以100克的新鲜日本海胆来算，它可以补足女生一天蛋白质量约35%，男生则约29%，藉此提供身体所需的胺基酸(Amino acid)，建造肌肉群，并确保身体的健康运作。

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加强免疫系统

吃海胆能加强免疫系统，其中最主要的塬因是它富含维生素A和维生素C，前者有β-胡萝卜素(β-carotene)能保护视力及保养皮肤，后者能抗坏血病(Scurvy)，并且帮助抗发炎和伤口復塬。此外，海胆也有锌，这能进一步保护视觉、嗅觉、味觉的健康。

促进血液循环和性生活

对于日本人而言，海胆更是一种辅助性生活的天然食物，它能促进血液循环，进而提升性爱过程中的高潮，恢復夫妻之间美好的性生活。

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补充纤维的好食物

海胆含有很好的纤维，若定期摄取能保证身体有足够的纤维量，可避免便祕和痔疮的发生，其他含纤维的替代食物，还包括燕麦、全谷物以及麸质。

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海胆的营养价值及功效与作用