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小龙虾肉质鲜嫩，吃起来香辣可口，是网络名人夏天的佳肴之一。很多人经常吃小龙虾，尤其是年轻人。小龙虾生长在水中，所以会有一些寄生虫。即使你只吃尾巴，如果你不煮它，你仍然有感染寄生虫的风险。

1.小龙虾只吃尾巴。有寄生虫吗？

也会有寄生虫。

包括水生和食用物种，如小龙虾和螃蟹，它们或多或少地感染了寄生虫。因此，如果生吃或未煮熟，很容易感染寄生虫病等。据相关研究和检测报告显示，经过超声波清洗后的小龙虾体内有许多移动的椭圆形寄生虫卵，但当我们在50度的温度下进食时，这些寄生虫卵会在40℃下加热10分钟或更长时间后消失。因此，一定要吃煮熟的小龙虾，否则会有寄生虫病的威胁。(商盟百科网chnore.com)

第二，小龙虾会只吃尾巴吗？

吃得好通常没问题。

小龙虾处理不当会使食用不健康，主要是因为肺吸虫，容易引起横纹肌溶解。一般来说，小龙虾和螃蟹携带肺吸虫，烧烤、油炸或腌制都不能保证杀死肺吸虫幼虫。因此，小龙虾必须彻底煮熟。

烹饪时，将小龙虾浸泡在水中两到三个小时，然后刷干净，高温烹饪。一般来说，小龙虾可以煮40分钟以上，基本上可以杀死寄生虫，然后煮熟。(商盟百科网chnore.com)

3.小龙虾哪些部位不能吃？

最好不要吃小龙虾头、鳃、肠和黄。

专家提醒，很多人最喜欢吃的小龙虾和虾的头、腮、肠发黄，应该去掉，不要吃。一般来说，小龙虾的肠道等消化系统容易积累重金属，所以煮虾前要把虾线拉出来。虽然头和腮是重金属富集的地方，但一般是不能食用的。

如果不知道虾是否干净，就要少吃虾黄，最好不要吃。因为从检测来看，虾肉是非常安全的，一般没有重金属污染，但是有一些样品，虾脑中的重金属会有点超标。虾黄位于头部，容易被污染。另外，专家特别提醒，小龙虾的头部和鳃是身体的主要部位，建议不要食用。(商盟百科网chnore.com)

专家表示，小龙虾本身无毒，正常食用小龙虾一般不会致病。这种疾病可能是由小龙虾养殖、清洗或烹饪中的问题引起的，也可能是由污染和其他因素引起的，携带某种物质。如果小龙虾吃了半天到一天出现肌肉酸痛、僵硬、酱油色等症状，确实会引起重视，马上去正规医院治疗。

小龙虾只吃尾巴有寄生虫吗