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一般高压锅炖鱼需要30到50分钟左右，才能让鱼骨变脆。在高压锅里炖鱼骨需要的时间取决于鱼的种类。如果是小黄鱼这样的小鱼，鱼骨比较小，所以一般放在高压锅里，开火后高压30分钟鱼骨就会酥脆。

高压锅炖鱼的时候鱼骨要多久才会脆？(商盟百科网chnore.com)

正常情况下，用高压锅炖鱼时，20分钟左右鱼就能成熟，可以直接食用。如果想用高压锅炖较大的鱼刺，可以选择将鱼在油锅里炸成块晾干水分，然后放入高压锅中用中火炖50分钟左右。但是，长期炖煮很容易影响鱼的口感。

鱼骨通常指细而尖的鱼骨，一般无毒。因为鱼骨外形小，吃的时候不注意可能会卡在喉咙里，难以下咽，吞咽时还会伴随疼痛。如果鱼骨不小心卡在喉咙里，建议不要吞馒头，也不要喝醋，要及时去医院拔鱼骨。(商盟百科网chnore.com)

高压锅炖鱼多久鱼刺就酥了