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金枪鱼主要用来吃生鱼片，而中国人喜欢熟食，不喜欢生食，所以不吃金枪鱼。金枪鱼一般指金枪鱼科，末端呈锥形，嘴适中，牙齿发育良好，有摆线鳞片，金属色，通常为蓝色和银色，深色带和鳍。

中国人为什么不吃金枪鱼？

在大多数情况下，金枪鱼是一种生活在热带和亚热带海洋的中上层鱼类。(商盟百科网chnore.com)

金枪鱼含有蛋白质、脂肪、维生素D、钙、磷、铁、EPA、DHA、肌红蛋白、细胞色素等。

金枪鱼以各种生物为食，包括螃蟹、虾、鱿鱼、甲壳类动物、幼鱼和无脊椎动物，以及大约1米长的鱼。

为什么中国人不吃金枪鱼