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是油绝缘体。因为油的主要成分是甘油三酯，因为不含带电粒子，所以具有很好的绝缘性能，但加水或酸碱会促进水解，然后会产生微弱的导电性，所以不再是绝缘体。

油导体还是绝缘体？

油一般可以分为植物油、动物油、矿物油、精油和硅油。(商盟百科网chnore.com)

物理上，我们经常把不善于导电的物体称为绝缘体。例如，橡胶、玻璃、陶瓷、塑料和石油都是绝缘体。

绝缘体和导体之间没有绝对的界限。在一定条件下，绝缘体可以转化为导体。

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