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香榧是一种干果，卖的比拟贵是因为成果难，而且采摘也很艰苦。香榧难吃是香榧黑色仁衣的关系，果肉剥出后，外面会包裹着黑衣，这层黑衣具有药用价值，但是味道不好。所以吃下去会感到并不好吃。

香榧为什么难吃还贵

香榧是中国的特有树种，一般都生长在深山里，树苗种下之后七八年能力成果，生长周期特殊长。(商盟百科网chnore.com)

香榧树虽然七八年成果，但不像其他树种一样当年果实就能采摘，它的果实的生长周期也很长，从果实长出来到成果，也要阅历一年多的时光。

香榧号称三代果，种开花开一年、成果要一年，成熟又要一年，所以只强人工攀爬梯子上树采摘，一个枝头上既有成熟的果实，又有不成熟的果实，机器是没方法精确识别出来的。

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