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有空炸锅的炸薯条需要在160度的温度下炸15分钟左右。在炸薯条之前，预热空油炸锅大约5分钟。炸薯条的大小要适中，太薄容易炸，太厚中间很难炸透，炸的时间要长。炸薯条前把土豆泡在水里，去掉表面多余的面粉。

如何判断薯条变质

气味，变质的薯条会产生异味。薯条中的蛋白质在微生物和酶的作用下分解，会散发出腐臭的气味。(商盟百科网chnore.com)

看它的颜色，变质的薯条表面会出现黄色、棕色或黑色的片状斑点，有的甚至会完全变色。

用手触摸，会破坏变质薯条的内部组织和细胞，捏起来很容易变形变软，甚至是爆浆，摸起来又软又粘。

空气炸锅炸薯条几分钟多少度