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小火在100℃-200℃之间，说明火焰较弱。120瓦到600瓦的电磁炉是小火。小火:适用于炖、炒、炸鱼、豆腐、炒坚果等。小火:适合炖、煮清汤等。

小火的温度是多少？

火是物质燃烧时发出的光和火焰，可分为小火、中火和大火。大火也叫旺火，小火叫慢火。(商盟百科网chnore.com)

后来，火被引申为产生火焰、愤怒、热气、热情、红色等的爆炸或射击的意思。

它是火物质分子分裂重组为低能分子进行分离、碰撞、结合时释放的能量。

在早期，火被用来烹饪更易消化的熟食，赶走野生动物，热处理材料等。(商盟百科网chnore.com)

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