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空油炸锅炸鸡柳一般不需要刷锅。空油炸锅依靠空气体代替热油，利用食物本身的油来油炸食物，从而使食物脱水，达到油炸的效果。鸡柳本身含有油脂，所以制作时不需要放油。

空油炸锅里的炸鸡柳需要刷吗？

空油炸锅是一种可以用空气体进行油炸的机器。它主要是用空气体代替原来炒锅里的热油使食物煮熟，同时热的空气体吹走食物表面的水分，使食物油炸。(商盟百科网chnore.com)

空油炸锅最大的优点就是不需要排油，而且还会排掉食物中多余的油，所以使用完油炸锅之后，有时候会看到底部有一些油。

如果食物本身不含油，可以用适当的油加热，不要太多，只需在表面刷一点就够了，可以增加口感和味道。

空气炸锅炸鸡柳需要刷油吗