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香橼，一种神奇的果实，冬季变黄，春季变绿，长生不落，周而复始，生生不息，因其特有的沁人心脾的清香，摘下后又可以长放不坏，使它曾一度成为大理国的一种贡品。泡酒，酿蜜，做成蜜饯亦或者搭配雪梨蒸煮，都可激发它的美味和功效，接下来养生知识网和大家一起来看看香橼到底长什么样以及香橼怎么吃有什么功效。

香橼花

香橼

香橼有厚厚的皮，果肉清香脆爽，带有轻微的苦涩，搭配蜂蜜有非常好的清热止咳的效果。

新鲜香橼的吃法

1.香橼蜂蜜酒

(1) 食材：鲜香橼100克，蜂蜜50毫升，白酒200毫升。(商盟百科网chnore.com)

(2) 做法：

① 鲜香橼洗净切碎；

② 加入200毫升水，在铝锅中煮沸，然后加入蜂蜜和白酒煮沸，停火；

③ 冷却后，放入瓶中，密闭保存，一个月后饮用。

2.香橼浆

(1) 食材：新鲜香橼1-2个，麦芽糖适量。

(2) 做法：

① 先将香橼洗净切碎，和麦芽糖一起放入带盖的小碗中；

② 在简陋的水中蒸几个小时，以香橼为度。(商盟百科网chnore.com)

香橼的食用方法

1. 治肝胃不和、脘胁胀痛、呕吐噫气、食少

香橼10克，陈皮10克，香附10克，水煎服，每日2-3次。

2. 治痰饮咳嗽、胸膈不利

香橼10克，法夏10克，茯苓15克，生姜3片，水煎服，每日2-3次。

3. 治食滞胃胀痛

香橼切片，于通风处晾干，用适量食盐腌渍放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每次10-20克，用开水冲至咸淡适宜为度时服用。

4. 治痰湿咳嗽、哮喘(商盟百科网chnore.com)

鲜香橼1-2个，切碎放在有盖的碗中，加入等量的麦芽糖，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每服1匙，早晚各1次。

香橼的功效与作用

1. 提神

香橼可以泡水喝，贮藏时间愈久，香溢更浓，冲泡饮用气爽神怡。

2. 和中化痰

香橼味辛性温，有燥湿化痰的功效，常用于痰湿、咳嗽、痰多患者的治疗。

3. 健脾开胃

香橼具有开胃健脾、去喘化痰、宽胸顺气、疏肝解郁等多种药用功能。

4. 促进睡眠(商盟百科网chnore.com)

香橼含有柠檬油素、香叶木甙、黄酮等多种成份，具有促进睡眠、缓解神经的功效。

5. 利膈止呕

香橼行气舒肝，可用于利膈止呕、肝胃不和、呕吐、干呕等症状的治疗。

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