摘要：这篇文章主要介绍了蒸鸡蛋羹的做法,需要的朋友可以参考下,如果你喜欢还可以浏览蒸鸡蛋羹的做法的最新相关推荐信息。

蒸鸡蛋羹的做法

　　蒸鸡蛋羹，很家常的一道菜。看是简单，但是要蒸出水嫩嫩的水蛋却非常考功夫。健康营养，超级水嫩的蒸水蛋，适合3-4人的份量哦。

　　蒸鸡蛋羹的"做法

　　用料

　　鸡蛋，盐，酱油，油，温开水，葱花(商盟百科网chnore.com)

　　做法与步骤

　　将两只鸡蛋打入蒸碗中。

　　将鸡蛋打散。

　　加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。

　　加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。(商盟百科网chnore.com)

　　用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

　　蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。

　　开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。

　　取出，用勺子在表面淋上少许酱油。

　　小贴士(商盟百科网chnore.com)

　　不同材质的不同深浅的容器传热程度不一，需根据所用容器的材质和深浅调整蒸蛋的时间。

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