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◎ 氯化钠 lǜhuànà

[sodium chloride;common salt] NaCl,无色或白色晶体,溶于水和甘油,微溶于乙醇;熔点804°C;用于食品,并用于化学中间体和分析试剂。亦称“盐”、“食盐”、“岩盐”

盐的学名。无色或白色晶体，有潮解性。粗盐由海水日晒或火煎成结晶，在粗盐溶液中加少量碳酸钠溶液，再经过滤、蒸发，可得精盐。除用于烹饪调味外，在化学工业上也可作为制造防腐剂、金属钠、氢氧化钠、氯气、漂白粉等原料。(商盟百科网chnore.com)

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