牛排什么意思(牛排是什么梗)

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猪排便宜啊,吃牛排的地方都是比较贵的地.所以,形容牛排就是形容身价高

牛排是指第三代IPAD,第三代IPAD命名为ThenewiPad,取后两词节new=牛,ipad=排,简称牛排,也叫ipad3,不过官方名称是ThenewiPad,翻译为中文应该是新ipad,中国人喜欢译音,俗称牛排.

“牛排”向来意味着“高贵、气质、品位”,“牛排男”指的是比较小资的男人.也有把吃牛排比做选择男人:Rare(三分熟)比做青涩的20岁男人;Medium(五分熟)比做瞻前顾后的30岁男人;Well(七分熟)比做越嚼越香的有后劲40岁男人;Well-done(全熟)比做稍欠激情的有安全感的50岁男人.

牛排也分很多种:1.菲力牛排(嫩牛柳,牛里脊)是牛脊上最嫩的肉,由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜.2.肉眼牛排,瘦肉和肥肉兼而有之,这种肉煎烤味道比较香,使用时不要煎的过熟,3成熟最好.3.西冷牛排,牛外脊,含一定的肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎的过熟.5成熟最好.4.t骨牛排,呈t字型,是牛背上的脊骨肉,t型两侧一边量多一边量少,量多的是肉眼,量稍小的便是费力,此种牛排在美式餐厅更长箭,由于法餐讲究精致,对于量较大而质较粗糙的t骨牛排较少采用.7成熟最好.(商盟百科网chnore.com)

其实7分熟只是大致翻译过来的.老外是分成.RAW全生,bluerare,rare,mediumrare,medium,mediumwelldone,welldone.国内七分大概指的是核心温度在60度,是介于medium和mediumwelldone之间的.硬要说有几分,那0分到10分都能说.国内其实正宗一些的牛排店可以要4分的会比较好.其实实话和你说,中国人长期以来说:牛排吃七分熟”其实是被垃圾牛排给闹的.老外吃的那些好的牛排,我相信任何人试过都基本明白,7分其实已经是风味全无的了.其实rare到mediumrare味道最好!