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抹茶源于中国,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝.早在唐朝年间,人们就发明了蒸青散茶(碾茶),还审订了评茶色香味的方法,并成为人们不可或缺的日常饮料.到了宋朝更发

抹茶的原料为“碾茶”,也就是在茶叶采收一个月前即在茶园加上棚盖,约20天左右便摘采下茶叶嫩芽,经过蒸馏去除茶叶表面水分,即进行干燥碾茶,之后再以石磨磨

提到抹茶慕斯自然不能漏了提拉米苏,因为,在蛋糕店里面,这两件是绝对吸引偶D眼球的说:P提拉米苏的传说相信很多人都听过二战时期,一个意大利士兵要出

一期一会,适当相遇,世当珍惜.这是抹茶的茶道,茶道的人会在心里怀着“难得一面,世当珍惜”的心情来诚心礼遇面前每一位来品茶的客人.人的一生中可能只能够和对方见面一次,因而要以最好的方式对待对方.这样的心境中也包含着日本传统文化中的无常观.这便是抹茶的含义.(商盟百科网chnore.com)

“抹茶”是指日本碾茶(蒸青绿茶一种),碾茶:鲜叶经蒸汽杀青,不经揉捻,直接烘干而成.叶态完整松展呈片状,似“茶道”用的叫“抹茶”.我国古时称“末茶”是“先焙芽令燥,入磨细碾”而成,与现代日本的“抹茶”意思

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶.抹茶(Matcha)(100g)的营养成分蛋白质6.64g形成肌肉和骨格的营养素.糖23.67g维持身体和运动活力的能源

用抹茶来形容一个人:说明这个人很心细,做事很小心,追求完美的一个人.(商盟百科网chnore.com)

抹茶是以遮阳茶做的碾茶为原料,用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶,只要在加工过程中不要有高温过程,不要破坏颜色,不要二次污染,不要意外进入杂质,细都达到要求,都是尚好的抹茶.像日本的籔北,奥绿品种因本身颜色特别绿,如果再加上大棚遮阳,做出来的抹茶颜色滋味都会特别好,可以算是高档抹茶了.抹茶的加工方法:古代主要是用石磨加工,现在日本基本上都用球磨抹茶机来加工抹茶.注:碾茶是不同于煎茶的蒸青茶,主要工艺是:蒸汽杀青后直接进烘房(不可揉捻)连烘带烤,然后茎叶分离,分别二次烘干,得到的茶叶就是碾茶.

抹茶慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层.通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果.抹茶是一种精致绿茶.抹茶慕斯就是抹茶口味的奶冻式的甜点.

＂抹茶是一种茶粉许多人都听说过抹茶,但是很少人知道抹茶的实在含义,其实抹茶是一种茶粉,它是以优质新鲜茶叶为材料,选用蒸青、辗压、单调等技术加工而成,外(商盟百科网chnore.com)

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