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鳕鱼胶不是差，鳕鱼胶属于比较低档胶，胶质比较一般，鳕鱼胶的具体介绍如下：

1、鳕鱼胶的功效，鳕鱼胶含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，鳕鱼胶营养丰富、味道丰富，新西兰鳕鱼胶中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

2、鳕鱼胶的特点，鳕鱼胶没有腥味，制作甜品或炖汤都合适，能咸能甜，做法多样。(商盟百科网chnore.com)

3、鳕鱼胶根据年份，地区的不同其价格也不同，但通常鳕鱼胶价格的范围380元到1380元每五百克。

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