摘要：这篇文章主要介绍了肠粉的家常做法,需要的朋友可以参考下,如果你喜欢还可以浏览肠粉的家常做法的最新相关推荐信息。

肠粉的家常做法

　　导语：好吃的肠粉怎么做的呢，今天小编来分享它的做法给你吧。

　　肠粉的家常做法

　　食材：

　　主料：糯米粉150g，水450ml

　　调料：食盐3g，生抽适量，蚝油适量，玉米淀粉30g，澄粉15g，调和油5ml，虾适量，元贞糖适量，生菜适量

　　做法：

　　1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料(商盟百科网chnore.com)

　　2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料

　　3.150克的粘米粉倒在盆中

　　4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。

　　5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆

　　6.碗中加入生抽 蚝油 糖

　　7.热锅下油煮沸

　　8.把油铲起倒在生抽碗中

　　9.准备生油扫子刮板(商盟百科网chnore.com)

　　10.准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用批萨盘，不粘的，好好用。

　　11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟

　　12.拿出来扫油

　　13.把粉浆搅拌一下盛出

　　14.倒在扫油的批萨盘中

　　15.加入打散的蛋

　　16.加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出

　　17.用刮板铲出，盛在碟中。(商盟百科网chnore.com)

　　18.加入自配的酱料即可。

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