纳豆激酶的功效与作用 纳豆激酶有什么用

商盟百科网 2023-04-08 19:29 72

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纳豆激酶是纳豆发酵过程中产生的一种蛋白酶。这种蛋白酶是日本一位脑血管专家在纳豆中首次发现的。所以纳豆在日本很受欢迎,日本甚至有“纳豆九十九”的口头禅。纳豆激酶的具体作用和功能有哪些?

纳豆激酶的营养价值

纳豆激酶含有大量的营养物质,对我们的健康很有帮助。

纳豆激酶由纳豆发酵而成,纳豆营养价值丰富,是备受推崇的营养保健食品。根据实验,纳豆含水分最多,达61.8%,其次是粗蛋白19.26%,粗脂肪8.17%。纳豆中含有的水分是维持人体生命活动的必需成分,粗脂肪具有抗真菌作用,维持脂肪代谢。

纳豆激酶的功效和作用

1.溶解血栓(商盟百科网chnore.com)

纳豆激酶作为一种丝氨酸蛋白酶,可以高质量的溶解血栓,可以直接或间接溶解血栓。纳豆激酶能直接水解交联状态的纤维蛋白,溶解血栓。血管中的组织型纤溶酶原激活剂(t-PA)能刺激体内产生纤溶酶,进而溶解纤维蛋白,而纳豆激酶能刺激t-PA;纳豆激酶能激活肾脏中的尿激酶原成为尿激酶,间接溶解血栓。能抑制纤溶酶原激活物抑制剂(PAI)的活性,升高t-PA,促进溶栓。

2.排毒、排毒、美容

纳豆激酶是纳豆芽孢杆菌产生的蛋白酶,纳豆芽孢杆菌是肠道益生菌,能促进肠道内有益厌氧菌的生长,抑制有害需氧菌的生长。纳豆激酶稳定性好,一般不受肠道环境的影响,可以更好的发挥作用。

醒酒

服用纳豆可快速解决饮用后的不良反应,并可防止隔天醉酒。此外,纳豆中的多种活性物质激活肝细胞,促进肝细胞再生,改善肝功能,保护肝脏,有效预防和改善脂肪肝。所以日本流行一句谚语:“喝酒的时候多吃纳豆,防止第二天喝醉。”(商盟百科网chnore.com)

服用纳豆激酶的注意事项

1.不建议孕妇吃纳豆激酶,这样会避免影响伤口愈合。

2.纳豆激酶不能与其他药物一起用于与血液凝固有关的疾病。

3.因为纳豆激酶可以改善血液循环,如果出现大量出血,如血管破裂、意外等情况,也要避免使用。

4.纳豆激酶是功能性食品,不能代替药物。(商盟百科网chnore.com)

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