摘要:这篇文章主要介绍了精炼植物油是什么油,需要的朋友可以参考下,如果你喜欢还可以浏览精炼植物油是什么油的最新相关推荐信息。
文章目录[隐藏]
精炼植物油是指经过加工的植物油。精炼植物油无法准确定义。它的主要营养成分是脂肪酸,老少皆宜,可常温保存。植物油是脂肪酸和甘油反应形成的化合物,广泛应用于生活中。
植物油精炼中的注意事项
有些精炼植物油含有反式脂肪酸,有些则不含。取决于提炼过程,反式脂肪酸可能对人体非常有害。(商盟百科网chnore.com)
油炸食物时,我们应该注意它。反复油炸会产生少量反式脂肪酸,油温过高也会产生反式脂肪酸。
日常生活中的大豆油是一种顺式结构的脂肪酸。由于稳定性差,不容易长时间保存,需要进行加工。加工过程中,会经过高温处理,产生反式脂肪酸。
精炼植物油是什么油(精炼植物油是什么油的最新相关信息)
版权声明:除特别声明外,本站所有文章皆是来自互联网,转载请以超链接形式注明出处!