摘要：这篇文章主要介绍了土笋冻的制做过程,需要的朋友可以参考下,如果你喜欢还可以浏览土笋冻的制做过程的最新相关推荐信息。

土笋冻是福建的一种有名小吃，那么土笋冻怎么制作呢？下面一起来看看。

土笋冻的制做过程

1、黑土笋把肚子的沙挤出来，洗干净没有浑水，剪短，加水和姜片跑10个小时。

2、一碗土笋配2碗水，放高压锅里煮熟，放入盐，味精调味，加少量糖帮助胶质溶出，搅拌有泡沫。(商盟百科网chnore.com)

3、放一次性杯子里冷却后放冰箱一个晚上。

4、一个晚上后就冻住了，水多就软，水少就硬。

(商盟百科网chnore.com)

5、配上酱油辣椒蒜头酱料即可食用。

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