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具体如下:自助餐形式的冷餐会一般人数较多,规模较大,食品丰富.各种色、香、味、形具佳的食品烘托出强烈的气氛,使宾客得到良好的物质和精神享受.其服务内容

简单的我可以马上告诉你.1、餐具:存放食物的用大型陶瓷或玻璃餐盘.客人食用的可以为一次性制纸餐具.2、菜肴:以一口大小为主的菜肴为主,可以有肉块、蔬菜色拉和拌面炒饭等.3、饮品:简单的可以直接购买大瓶饮料.复杂的可以自行调制后用大壶.4、安全:食物必须保证新鲜,餐具必须保证安全.5、卫生:要准备多个大型垃圾桶给客人丢弃餐具.6、环境:需要准备一些高脚桌以便客人可以放置餐盘.7、服务:必须安排专人负责菜肴及饮品的添加及更换.以上是基本的要素,可以根据不同的要求,添加一些会议要素.

冷餐会又叫自助餐(英文buffet),但却不完全相同,在国外冷餐会菜肴以冷食为主,但是在国内常常具备一些中餐.冷餐会要准备餐桌,餐桌上同时摆放着各种餐具,菜

一般我的流程是,拿盘子,拣最贵的拿,坐下吃,吃完再拿,吃饱了算.(商盟百科网chnore.com)

步骤:1、吃自助餐也是有门道的,首先应该选择离菜肴远一点的位置,走动一下对消耗热量有益.其次要知道,自助餐里有些食物只是用来充场面的,比如日式凉面、炒

用餐流程:沙拉-小菜—生鱼片—汤类—海鲜—烧烤—熟菜—肉类—甜点---冰品—水果(1)先冷后热,先咸后甜,整个过程严格按照生熟分开,冷热分开的原则完成.(2)取

1、西餐厅服务人员应面带微笑,迎候客人;2、服务流程:问候客人,呈上饮料单3、西餐厅订单流程:接受客人订单,积极推荐特选饮品.4、按要求给客人上饮品.5、服务流程:上咖啡或红茶时,要配淡奶和糖,由客人自己对用6、上饮品时要介绍名称,西餐厅服务员并报上餐巾纸.(商盟百科网chnore.com)

冷餐会又称为冷食自助餐.菜品以冷食为主,但有时也备有少量的热餐.冷餐会要准备自助餐台,餐台上同时摆放着各种餐具,菜品、饮品都集中放在自助餐台上.宾客根据个人需要,自已取餐具选取食物.宾客可多次取食,可以自由走动,任意选择座位,也可站着与别人边谈边用餐.

先找自己喜欢吃的又是很少吃的并且有营养的,然后在找喜欢吃的,最后如果还吃的下,就去吃水果

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冷餐会流程(冷餐会可以弄哪些食物)